شهد خرمای ارگانیک

- بسیار انرژی زا بوده و مصرف آن برای مواقعی که بدن به انرژی بیشتری نیاز دارد مفید است.

- مصرف این شیره برای کودکان و دانش آموزان بسیار مفید بوده، قدرت یادگیری آنها را افزایش میدهد.

- درمان یبوست یکی دیگر از خواص شیره خرما است.

- شیره خرما برای سلامت دستگاه گوارش مفید بوده، باعث افزایش فعالیت باکتری های موجود در دستگاه گوارش میشود.

- شیره خرما نیز همانند خود خرما سرشار از آهن و اسید فولیک بوده و به برطرف شدن و درمان کم خونی کمک شایانی میکند.

- فولات موجود در خرما به عنوان یک ماده غذایی خون ساز معرفی شده است. به همین دلیل مصرف خرما و شیره آن برای زنان باردار بسیار مفید است.

- شیره خرما همانند میوه آن سرشار از ویتامین های گروه ب بوده، برای تعادل اعصاب، رفع خستگی و ضعف مفید بوده، همچنین منیزیم و فسفر موجود در آن سبب تقویت و سر زنده نگهداشتن سلول های عصبی می‌شود.

- از خواص شیره خرما کمک به چاقی صورت است. در صورت انجام ورزش منظم، با استفاده از مصرف روزانه شیره خرما میتوانید به چاق شدن صورت خود کمک کنید.

- شیره خرما یک ماده غذایی بسیار عالی برای بالا بردن قوای جنسی است. مصرف شیره خرما به دلیل مواد مغذی فراوانی که دارد به بالا بردن و افزایش استقامت جنسی در بدن کمک می‌کند.

- مواد معدنی موجود در خرما نظیر کلسیم و منیزیم باعث تقویت و استحکام استخوانها میشود. همچنین یکی از خواص خرما و شیره آن خاصیت ضد التهاب بوده و از این رو مصرف شیره خرما برای افرادی که دچار آرترزو و التهاب مفاصل هستند، مفید است و در تسکین درد مفاصل و دردهای روماتیسمی موثر است.

- شیره خرما جایگزین مناسبی برای مواد شیرین کننده تصفیه شده است. از طرفی این ماده ارزش غذایی بسیار بالایی دارد.

- آهن طبیعی موجود در شیره خرما، باعث افزایش گلبول های قرمز خون می‌شود و در نتیجه خطر بروز کم خونی را کاهش می‌دهد.

- علاوه بر آهن، سرشار از پتاسیم و منگنز است. دیگر خواص شیره خرما

- مصرف آن هنگام صبح با صبحانه یا شیر ولرم، باعث فعال شدن سلول های عصبی می‌شود.

- شیره این میوه، تسکین دهنده دردهای روماتیسمی است.

- شیره خرما به راحتی هضم می‌شود و انرژی زاست.

- ناراحتی های گوارشی را برطرف می‌کند و باعث ایجاد کلنی های باکتری های مفید در روده ها می‌شود.

- فیبر موجود در آن مانع از یبوست می‌شود.

- تقویت کننده قلب است.

- غنی از کلسیم است بنابراین برای تقویت استخوان مفید است.

- برای تقویت بینایی مفید است.

- شیره خرما سموم را از کبد دفع می‌کند.

- برای درمان گلودرد، تب و سرماخوردگی مفید است.
 

- در صورت زیاده روی در مصرف شهد خرما چنانچه فرد بی تحرکی باشید به دلیل میزان بالای کالری آن باعث چاقی میشود.

- با وجود اینکه قند موجود در شهد خرما جزو قندهای طبیعی بوده و ضرر کمتری برای بیماران دیابتی دارد، با این وجود زیاده روی در مصرف شهد خرما برای مبتلایان به دیابت مضر بوده و بایستی با احتیاط مصرف گردد.
- زیاده روی در مصرف شهد خرما برای افراد دارای مزاج گرم مناسب نبوده، موجب غلیظ شدن صفرا و بروز جوش در صورت و بدن آنها میشود.

- توجه داشته باشید که غلظت شیره خرما نباید کم باشد زیرا زود کپک می‌زند.

- شیره خرما می‌بایست عاری از هرگونه ناخالصی باشد و ظاهری یکنواخت و یک دست داشته باشد.

- کاملا طعم خرما بدهد و ته مزه ای نداشته باشد.

- ترشیده و بدمزه و بدبو نباشد.

- تنها راه تشخیص شیره خرمای اصل مزه کردن آن است که گاها قاطی آن چغندر یا شیره قند میریزند.

- شکرک زده یا دارای بلورهای نباتی شکل نباشد و شیره غلیظ دیده شود.

- معمولا شهد خرمای مرغوب شامل دو بخش مایع رویی و زیرین است که قسمت ته نشینی روشن تر و قسمت رویی تیره تر است.

- شیره خرما در دمای 4 درجه سانتی گراد در مقابل شکرک زدگی باید حداقل 48 ساعت مقاومت نماید.

- فرآورده باید فاقد بقایای گیاهی مانند برگ، ساقه، پوست میوه و همچنین فاقد هرگونه آفت زنده و مرده و یا آثار بقایای‌ آنها مانند تخم، لارو، شفیره و ذرات شن و خاک باشد.