قهوه هسته خرما

این روزها در عطاری های کرمان فرآورده ای از این نعمت خدادادی به چشم می‌خورد که گفته می‌شود برای بهبود بسیاری از بیماری ها از جمله دیابت تاثیرگذار است.

در روایتی از رسول اکرم درخت خرما را به (کریمه) یاد کرده است که به معنای پر برکت بودن آن است چرا که تمام قسمت های آن مورد استفاده قرار میگیرد و چیزی دور ریخته نمیشود ابتدا رطب و بعد از آن خرما و شیره آن و به این مقدار هم بسنده نمیشود کشاورزان از تمام اجزاء آن استفده می‌کنند از برگها و تنه و ریشه و……و هسته آن قسمتی بود که هنگام خوردن باقی میماند سالیان طولانی این قسمت از این میوه بهشتی را دور می‌انداختیم چرا که فکر می‌کردیم فایده ای ندارد ولی زمان اثبات کردهسته آن نیز فوائد بی شماری دارد. اهل حساء عربستان از هسته آن استفاده کرده و آن را به قهوه تبدیل کردند که طعم آن با قهوه عادی هیچ فرقی ندارد اضافه بر انکه فوائد علاجی فراوانی را در پی دارد.

این قهوه دارای طبع گرم بوده و می‌تواند در بهبود بیماران کلیوی تاثیرگذار باشد.

ترکیبات قهوه خرما : هسته خرمای فرآوری شده، پودر خرما، دارچین

- دیابت (تنظیم قند خون به طور طبیعی)

- دفع سنگ کلیه و مثانه، رفع عفونت های کلیه و مثانه

- درمان رماتیسم، درد مفاصل

- درمان پروستات

- افزایش شیر مادارن شیرده

- کاهش ریزش مو

- آرامش اعصاب

- تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است.

- قطع آبریزش چشم است. افرادی که در اثر حساسیت فصلی یا حساسیت به نور یا دارویی دچار آبریزش چشم شده اند می‌توانند چند هسته خرما را کوبیده, بجوشانند و آن را بعد از صاف کردن جهت شستشو چشم به کار ببرند. عده ایی بر این باورند که پودر هسته خرما برای افزایش قدرت بینایی نیز کاربرد دارد. برای اینکار می‌توان از آن به جای سرمه استفاده کرد.

- هسته خرما برای درمان اختلالات گوارشی مخصوصا درمان اسهال مزمن مفید بوده و به عنوان یک ضدعفونی کننده قوی عمل کرده و باکتری هایی هایی که به دستگاه گوارش وارد شده اند را از بین می‌برد. برای از بین بردن اسهال کافیست که با پودر هسته خرما حریره تهیه کرده و میل کنید.

- از مهمترین خواص هسته خرما می‌توان به بهبود زخم ها اشاره کرد. جای زخم یا زخم های چرکی با هسته خرما درمان می‌شود. هسته خرما را بسوزانید و بعد از سرد شدن آن را کوبیده و به محل زخم ببندید.

- هسته خرما نیز دارای خواص آنتی اکسیدانی است و همچنین به افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند, مخصوصا از آسیب به ساختار DNA بدن جلوگیری می‌کند.

افراط در این محصول موجب بی خوابی می‌گردد.

روزانه دو نوبت، هر نوبت یک تا دو قاشق مربا خوری در یک فنجان آب یا به صورت دم کرده و یا به صورت ترکیب با شیر قابل مصرف است. جهت اثر بخشی بهتر درمانی، بدون قند مصرف شود.

- در یک ظرف در بسته می‌بایست نگهداری شود.

- در جای خشک و معتدل نگهداری شود.