دمنوش لمون گرس هندی

علف لیمو یا لمون گرس که به نام های چمن معطر، پوتار و کاه مکی هم شناخته می شود، نوعی علف استوایی بومی جنوب هند و سریلانکاست که بوی لیمو و طعم مرکبات دارد. طبیعت و مزاج گیاه علف لیمو گرم می باشد. یکی از بهترین چیزهایی که در مورد علف لیمو وجود دارد این است که مقوی بوده، و در صورتی که آب و خاک سالم و کافی داشته باشد سریع رشد می کند و در آب و هوای گرم به عمل می آید.

1. منبع غنی آنتی اکسیدان ها

بر اساس یک مطالعه منتشر شده علف لیمو حاوی مقادیر بسیار بالای حاوی آنتی اکسیدان هاست که به کاهش رادیکال های آزاد بدن کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری های مزمن را کاهش می دهد.

افزایش گلبول های قرمز خون : برخی تحقیقات نشان می دهد که نوشیدن دمنوش علف لیمو به دلیل مقادیر بالای آنتی اکسیدان هایی که دارد، می تواند باعث افزایش سطح گلبول های قرمز و هموگلوبین خون شود.

2. ضد میکروب طبیعی

دمنوش علف لیمو به دلیل خواص ضد میکروبی قوی که دارد به درمان عفونت های دهان و دندان کمک کرده و خطر ابتلا به پوسیدگی دندان را کاهش می دهد.

3. ضد التهاب گیاهی

ترکیبات موجود در گیاه علف لیمو دارای خواص ضد التهابی قوی هستند و با توقف نشانه های التهابی خاصی در بدن خطر ابتلا به بیماری های قلبی و سکته مغزی را کاهش می دهند.

4. سرطان

مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و برخی ترکیبات موجود در علف لیمو مانند سیترال با تقویت سیستم ایمنی بدن و القای مرگ سلول های سرطانی خطر ابتلا به بیماری سرطان را کاهش می دهند.

5. معده و دستگاه گوارش

گفته می شود که مصرف یک فنجان دمنوش علف لیمو به درمان ناراحتی معده کمک کرده و باعث سلامت دستگاه گوارش می شود.

همچنین یک مطالعه در 2012 بر روی جوندگان نشان می دهد که برگ های علف لیمو خطر ابتلا به بیماری زخم معده را کاهش می دهند.

6. دیورتیک گیاهی و طبیعی

لمون گراس یک دیورتیک طبیعی است که با افزایش ادرار و دفع سدیم اضافی خون خطر تشدید علائم بیماری های قلبی، نارسایی کبدی و ادم را کاهش می دهد.

7. فشار خون

یک مطالعه در سال 2012 نشان می دهد که مصرف دمنوش علف لیمو باعث کاهش فشار خون بالا (فشار خون سیستولیک و فشار خون دیاستولیک) و همچنین کاهش تپش قلب می شود.

8. کلسترول خون

مطالعات نشان می دهد که روغن علف لیمو باعث کاهش کلسترول خون بالا شده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد.

9. لاغری و کاهش وزن

چای علف لیمو یک دیورتیک طبیعی است که با سم زدایی بدن به افزایش سوخت و ساز کمک کرده و باعث لاغری و کاهش وزن می شود.

10. درمان سندروم پیش از قاعدگی

چای علف لیمو به دلیل خواص ضد التهابی که دارد یکی از بهترین روش های طبیعی برای درمان علائم سندروم پیش از قاعدگی مانند گرفتگی عضلات، نفخ و گر گرفتگی می باشد.

11. سلامت پوست

چای علف لیمو دارای خواص ضد عفونی کننده طبیعی است که به سلامت پوست کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری های پوستی مانند فولیکولیت، سرطان پوست و بیماری های قارچی را کاهش می دهد.

12. تقویت و افزایش رشد مو

نوشیدن دمنوش علف لیمو به دلیل مقادیر بالای مواد مغذی که دارد باعث تقویت فولیکول های مو و افزایش رشد آن ها می شود.

آلرژی و حساسیت

دمنوش علف لیمو در برخی افراد می تواند باعث آلرژی و حساسیت شود که به صورت راش، خارش، تنگی نفس و تپش قلب مشخص می شود.

مسمومیت

زیاده روی در مصرف دمنوش علف لیمو باعث سرگیجه، گرسنگی، خشکی دهان، تکرر ادرار و خستگی می شود.

چه افرادی نباید از دمنوش علف لیمو استفاده کنند؟

• زنان در دوران بارداری و شیردهی
• افرادی که ضربان قلب پایین دارند
• کسانی که دیورتیک استفاده می کنند
• افرادی که سطح پتاسیم خون آن ها کم است

- رنگی روشن و ظاهری درخشان داشته باشد .

- پودر و نرم نباشد و ساقه های آن یک دست و یک نواخت باشند .

- طعم لیمویی از خصوصات اصلی آن است .

خشک و سخت باشد.

چگونه دمنوش علف لیمو درست کنیم؟

مواد لازم

• آب جوش – 4 فنجان
• ساقه های تازه ی خرد شده ی علف لیمو – 2 فنجان
• شکر – 1/4 فنجان
• آب لیمو ترش تازه (اختیاری) – به مقدار دلخواه

دستور تهیه

1. آب را در یک قوری داغ کنید، ساقه های تازه و خرد شده گیاه علف لیمو را به آن اضافه کنید و بگذارید 5 دقیقه بجوشد.

2. از روی حرارت بردارید و بگذارید 5 دقیقه دیگر بماند تا دم بکشد.

3. دمنوش علف لیمو آماده است، از صافی رد کنید، شکر و آب لیمو ترش تازه را به آن اضافه کرده و هم بزنید، در فنجان بریزید و به صورت گرم یا سرد بنوشید.

مقدار مصرف روزانه دمنوش علف لیمو

متخصصان توصیه می کنند که یک یا دو فنجان دمنوش علف لیمو در روز مصرف کنید تا از خواص آن بهره مند شوید.

طریقه مصرف علف لیمو

• علف لیمو را در آروماتراپی برای تمیز کردن هوا، درمان استرس و بهبود خلق و خو استفاده می کنند.
• علف لیمو به عنوان ادویه در تایلند برای تهیه انواع غذا مانند سوپ، خورش و خوراک استفاده می شود.
• برگ های علف لیمو را برای تهیه دمنوش گیاهی و روغن آن به کار می برند
• علف لیمو را به دلیل بوی خوبی که دارد برای تهیه انواع دئودورانت ها، لوازم بهداشتی مانند صابون ها و لوازم آرایشی استفاده می کنند
• اسانس علف لیمو به صورت موضعی برای درمان درد روماتیسم استفاده می شود
• در ایران به همراه دمنوشها و چای های مختلف دم داده می شود و طعم آنها را ارتقا می دهند. مثلا همراه چای سیاه یا سبز استفاده می شود.

دور از نور آفتاب وداخل یک محفظه در بسته در جای نسبتا خشک و خنک نگهداری شود بهتر است.