شیرینی کله کنو بیرجندی

کله کنجد نوعی شیرینی یا حلوا شیرین و خوشمزه مختص خراسان جنوبی است. در زمستان های بیرجند بعنوان یک بمب انرژی میان وعده یا صبحانه کم حجم از اون بهره میگیرن.

مواد اصلی تهیه آن، کنجد و خرماست که بسیار پر انرژی و مقوی است. مهمترین دلیل مصرف این شیرینی، انرژی فوق العاده و عدم وجود چربیهای مضر است که اغلب در اکثر شیرینیهای دیگر مشاهده میشود. تولید کننده های بیرجند کله کنو رو با نام تجاری انرزیک تو بازار معرفیش کردن.

- حلوای خرما

- کنجد سیاه و سفید

- شاهدانه

- ادویه مخصوص

داخل یخچال تا 6 ماه ماندگاری دارد. خارج از یخچال به دلیل خرمایی که داره ترش میکنه و فاسد میشه