ترشی زرشک فلفلی

یکی از محصولات مهم کشاورزی خراسان جنوبی زرشک هستش که گاها آنان در فروش محصول خود درمانده شده و شرایط استقبال بازار بخصوص در سال های اخیر لطمه زیادی به اقتصاد کشاورزان وارد کرد . بطوری که شاهد افت قیمت زرشک بودیم و حتی صادرات آن هم به دلیل وجود کرونا به اکثر کشور ها میسر نبود و این خود مزید بر علت شد تا داد وستد زرشک از شرایط آرمانی خود فاصله بگیرد .

بنابراین ما به فرآورده های زرشک روی آوردیم تا بتوانیم به عنوان بخش کوچکی در چرخه معاملات زرشک کشاورزان انجام وظیفه نموده و گره ای در حد وسع خود از مشکلات آنان برداریم.

همواره یکی از دغدغه های تولید کننده فروش محصولش است و امیدواریم با تولید این محصول خدمت مفیدی به چرخه تولیدی زرشک کشاورزان ، البته رضایت و سلامت مصرف کننده عزیز کرده باشیم.

یکی از محاسن ترشی زرشک اینه که در تمام فصول سال موجوده . ترشی زرشک در فصل براشت با زرشک تازه و در سایر فصول با زرشک خشک هم قابل تولید است. فقط به حمایت شما مشتری گرامی از کسب و کار ما بستگی داره . مطمئنا در این راستا چه بسا که کلی کارگر و نیروی کاری خواهند توانست در چرخه تولیدش مشغول به کار شده و سفره ای پر برکت در این جهت گسترده گردد .

این محصول کاملا ارگانیک و با بهره گیری از موادی با طبع گرم سردی طبع زرشک را به طبعی معتدل برگردانده است. نتیجتا این ترشی می تواند مناسب هر نوع ذائقه و طبعی باشد.

از طرفی تلاش شد از زرشک با توجه به نقطه مشترک ترش مزه بودنش با انبه کال که سالیان دراز در پاکستان تولید ترشی از آن میشده ، ترشی زرشک روغنی مشابه نمونه پاکستانی ترشی انبه دقیقا با ادویه های مشابه داخل روغن زیتون تهیه کنیم تا یک تولید داخلی جذاب و خوشمزه را جایگزین محصولات خارجی کرده باشیم. از اینرو ترشی زرشک روغنی رو برادر ترشی انبه پاکستانی تصور کنید و با حداقل یکبار خرید و مصرفش با طعم متفاوت و تندی بی مثالش مارو حمایت کنید .

ترشی زرشک فلفلی سرکه ای :

 زرشک - سرکه - سیر- سیاه دانه - نمک - فلفل

ترشی زرشک فلفلی روغنی:

زرشک - روغن زیتون- سیاه دانه - نمک - فلفل- ادویه جات پاکستانی و هندی

- درجای خشک و خنک نگهداری شود.

- جهت ماندگاری بیشتر از قاشق تمیز اختصاصی و عاری از چربی و غذا جهش تخلیه و مصرف ترشی استفاده شود .

- پس از هربار استفاده ترشی درب آن را محکم ببندید .

- برای نگهداری طولانی بهتر است ترشی را داخل ظرف شیشه ای تخلیه نمایید .