ترشی زرشک فلفلی

یکی از محصولات مهم کشاورزی خراسان جنوبی زرشک هستش که گاها آنان در فروش محصول خود درمانده شده و شرایط استقبال بازار بخصوص در سال‌‌‌‌های اخیر لطمه زیادی به اقتصاد کشاورزان وارد کرد. بطوری که شاهد افت قیمت زرشک بودیم و حتی صادرات آن هم به دلیل وجود کرونا به اکثر کشور ها میسر نبود و این خود مزید بر علت شد تا داد وستد زرشک از شرایط آرمانی خود فاصله بگیرد.

بنابراین ما به فرآورده‌‌‌‌های زرشک روی آوردیم تا بتوانیم به عنوان بخش کوچکی در چرخه معاملات زرشک کشاورزان انجام وظیفه نموده و گره ای در حد وسع خود از مشکلات آنان برداریم.

همواره یکی از دغدغه‌‌‌‌های تولید کننده فروش محصولش است و امیدواریم با تولید این محصول خدمت مفیدی به چرخه تولیدی زرشک کشاورزان، البته رضایت و سلامت مصرف کننده عزیز کرده باشیم.

یکی از محاسن ترشی زرشک اینه که در تمام فصول سال موجوده. ترشی زرشک در فصل براشت با زرشک تازه و در سایر فصول با زرشک خشک هم قابل تولید است. فقط به حمایت شما مشتری گرامی از کسب و کار ما بستگی داره. مطمئنا در این راستا چه بسا که کلی کارگر و نیروی کاری خواهند توانست در چرخه تولیدش مشغول به کار شده و سفره ای پر برکت در این جهت گسترده گردد.

این محصول کاملا ارگانیک و با بهره گیری از موادی با طبع گرم سردی طبع زرشک را به طبعی معتدل برگردانده است. نتیجتا این ترشی می‌تواند مناسب هر نوع ذائقه و طبعی باشد.

از طرفی تلاش شد از زرشک با توجه به نقطه مشترک ترش مزه بودنش با انبه کال که سالیان دراز در پاکستان تولید ترشی از آن میشده، ترشی زرشک روغنی مشابه نمونه پاکستانی ترشی انبه دقیقا با ادویه‌‌‌‌های مشابه داخل روغن زیتون تهیه کنیم تا یک تولید داخلی جذاب و خوشمزه را جایگزین محصولات خارجی کرده باشیم. از اینرو ترشی زرشک روغنی رو برادر ترشی انبه پاکستانی تصور کنید و با حداقل یکبار خرید و مصرفش با طعم متفاوت و تندی بی مثالش مارو حمایت کنید.

ترشی زرشک فلفلی سرکه ای :

زرشک - سرکه - سیر- سیاه دانه - نمک - فلفل

ترشی زرشک فلفلی روغنی:

زرشک - روغن زیتون- سیاه دانه - نمک - فلفل- ادویه جات پاکستانی و هندی

- درجای خشک و خنک نگهداری شود.

- جهت ماندگاری بیشتر از قاشق تمیز اختصاصی و عاری از چربی و غذا جهش تخلیه و مصرف ترشی استفاده شود.

- پس از هربار استفاده ترشی درب آن را محکم ببندید.

- برای نگهداری طولانی بهتر است ترشی را داخل ظرف شیشه ای تخلیه نمایید.