چای سفید اصل در کشور چین تولید میشود. البته کشور هندوسنان و جدیدا در برخی دیگر از نقاط دنیا هم کشت میشود. در دو نوع سوزنی و توپی در بازار عرضه میشه. چای های خاص از دوران سلسله امپراتوری چین شکل گرفتند، زمانیکه نوشیدن چای و فرهنگ چای در این کشور شکوفا شد، چای های سفارشی را مردم و شهروندان چین به امپراتورها زمان خود به عنوان هدیه اعطا میکردند گاهی حتی به عنوان مالیات.
این چای بدلیل اینکه فراوری خاصی در تولیدش انجام نمیپذیره دارای خواص بسیار بالا یست. ظاهری لطیف و دارای بافتی پشمی ماننده و رنگش هم شبیه سه رنگ سفید، سبز روشن و نقره ایه. از چای سفید بعنوان اکسیر طول عمر تعبیر میشه و گران قیمت ترین نوع چای موجود در دنیاست.
تفاوت گونه های مختلف چای در دنیا در واقع در میزان اکسیده شدنشان در چرخه تولید هست که بر اساس خواص به جدول زیر تقسیم بندی میشوند :
چای سفید | اکسیده نشده | رتبه اول خواص |
چای زرد | بسیار اندک اکسیده | رتبه دوم خواص |
چای سبز | اندک اکسیده | رتبه سوم خواص |
چای اولانگ | نیمه اکسیده | رتبه چهارم خواص |
چای سیاه | اکسیده | رتبه پنجم خواص |
چای پوئر | بسیار اکسیده | رتبه ششم خواص |
بازار رسولی زاهدان که بازاریست پر از اجناس کمیاب و وارداتی تقریبا گنجینه کاملی از سوغات کشور های عربی، چینی، هندی و استوایی، پاکستانی است. بنا بر این گنجینه کامل انواع چای را میتوان در اونجا یافت و سوغات چینی جالب رو در بازار رسولی خرید کرد.
ما رسالت رساندن این محصول رو به درب منزلتون رو دنبال میکنیم و هدف معرفی، شناساندنش و عرضه به شماست.
این چای، معروف به چای سه بار دمه که امکان سه بار دم دادن و بهره مندی خاصیتهای ارزش مند از این محصول برای مصرف کننده وجود داره. نوع چای بلومینگ آن یا چای عشاق که به شیوه ای ظرافتمندانه و هنرمندانه برگ های چای در کنار گلهای پرخاصیت و متنوع بصورت گلوله خشک میشوند یجور چای دست ساز و خوشگل رو بوجود آورده که طرف داران خاص خود را دارد. فرایند دم دادن این چای مثل چایی های دیگره با این تفاوت که فقط مصرف کننده آن از طعمش لذت نمیبره بلکه ظاهر خیره کنندش در قوری شیشه ای جلوه خاصی به میهمانی شما در برابر میزبانانتان خواهد داد و لذت طعم آن را دوچندان خواهد کرد.به این ترنیب که گلهای پنهان موجود در توپ چای پس از تماس با آب جوش باز میشوند و مانند یک گل شکوفا در قوری جلوه میکنند.
بلومینگ :
یک عدد توپ چای را در یک قوری شیشه ای زیبا بیا ندازید که داخلش بین 800 تا 900میلی لیتر آب 85 درجه سانتیگراد آماده کردید و پس از 5 الی 7 دقیقه نوش جان کنید.
دقت شود برای دم دادن این چای هیچ حرارتی لازم نیست به قوری تون بدید .تا سه بار در 12 ساعت میتونید همون توپ چای رو دم بدید و مصرف کنید.
سوزنی :
دو گرم چای را برای هر نفر در یک قوری بریزید که داخلش میزان مناسبی آب 85 درجه سانتیگراد آماده کردید و پس از 3 الی 5 دقیقه نوش جان کنید.
دقت شود برای دم دادن این چای هیچ حرارتی لازم نیست به قوری تون بدید .تا سه بار به شرط خشک شدن چای میتونید همون میزان چای رو دم بدید و مصرف کنید.
بستن *نام و نام خانوادگی * پست الکترونیک * متن پیام |