چای اولانگ اصل

اولانگ در زبان چینی به معنای اژدهای سیاه است، این چای، گیاهی به رنگ روشن است؛ این چای نیز مانند چای سبز حاوی ماده کاتچین است، چای اولانگ با افزایش متابولیسم روند کاهش وزن را سرعت میبخشد. مطالعه انجام شده در مجله چینی "ژورنال انتگریتیو مدیسن" نشان داده افرادی که به طور منظم چای اولانگ مصرف میکردند، توانستند در ۶ هفته، ۶ پوند (معادل ۲.۷ کیلوگرم) وزن کم کنند.
چای اولانگ از برگ های گیاه کاملیا سیننسیس بوجود می‌آید و مزه آن حد وسط میان چای سبز و چای سیاه است. چای اولانگ گونه های زیادی دارد ولی مشهورترین نوع آن از استان فوجیان چین می‌آید.

. اختلالات اضطراب

کافئین موجود در چای ممکن است در برخی افراد باعث تحریک اختلالات اضطرابی شود یا اینکه آنها را وخیمتر کند.

. اختلالات خونریزی

کافئین میتواند انعقاد خون را کند کند. این مسئله میتواند اختلالات خونریزی را تشدید کند.

. مشکلات قلبی

کافئین موجود در چای میتواند باعث نامنظم شدن ضربان قلب در برخی افراد شود.

. مشکلات مربوط به دیابت

برخی مطالعات ادعا میکنند که کافئین موجود در چای میتواند نحوه کنترل قند خون در افراد دیابتی را تغییر دهد. بنابراین، قبل از مصرف چای با پزشک خود مشورت کنید

. اسهال

مصرف بیش از حد چای اولونگ (به دلیل داشتن کافئین) میتواند موجب اسهال شده یا آن را تشدید کند.

نحوه دم کردن چای اولانگ

مواد لازم

• آب سرد – 177 میلی لیتر
• 2 قاشق غذا خوری برگ های چای اولانگ
• قوری شیشه ای یا چینی برای دم کردن چای
• کتری برای داغ کردن آب
• فیلتر یا صافی

دستور تهیه چای اولانگ

1. آب را گرم کنید : آب سرد را در یک کتری بریزید و بگذارید تا 82 درجه سانتیگراد گرم شود.

می توانید با استفاده از یک دماسنج مخصوص، دمای آب را اندازه گیری کنید یا قبل از جوشیدن آب را از روی حرارت بردارید.

2. چای اولانگ را درون قوری بریزید : 2 قاشق غذا خوری برگ های چای اولانگ را درون قوری بریزید.