قاووت گل محمدی

قاووت یکی از فرآورده های غذایی مهم و ارزشمند در ایران است که بیشتر در مناطق مرکزی و کویری کشورمان در استان پهناور کرمان و بخشی از استان یزد فرآوری و تولید می‌شود. قاووت، که در لهجه کرمانی به آن قُووِتو نیز می‌گویند، از دیرباز جزو سوغاتی‌های کرمان و سیرجان است که قدمتی طولانی دارد. این پودر خوراکی که در واقع باید آن را نوعی شیرینی به حساب آورد در انواع مختلفی تولید می‌شود و طعم‌های متفاوتی دارد.

این محصول یک معجون دارویی سنتی در استان کرمان است که از گل محمدی در روش تهیه آن به عنوان یکی از مواد اولیه قاووت استفاده شده است.

- ضد افسردگی

- آرام بخش

- مسهل و برطرف کننده یبوست

- ضد اسپاسم

- مفید در ضد حساسیت

- جلوگیری از بوی بد دهان

- کمک به تقویت لثه ها

- افزایش دهنده قوای جنسی

- کمک به درمان صرع

- رفع کم خونی

- تقویت کننده کبد

- افزایش اشتها

- تقویت معده و روده

- تسکین دهنده درد های روماتیسمی

- تقویت قلب

- تقویت حافظه

- جلو گیری از پیشرفت آلزایمر

خوردن بیش از حد این نوع قاووت موجب اسهال و روان شدن معده می‌گردد.

خوردن این نوع قاووت برای بچه های زیر 5 سال توصیه نمی‌شود.

- برگهای جداشده ی غنچه ی گل محمدی

- سویقِ غلات و مغز بادام و کنجد

- شکر قهوه ای یا سفید یا جهت استفاده رژیمی از توت خشک استفاده می‌شود

- قاووت می‌بایست طعم و مزه تازگی بدهد و بوی کهنگی در آن احساس نشود.

- به همراه آب داغ یا سرد

- به همراه چای

- به همراه شیر داغ یا سرد

- به تنهایی بین 2 الی 5 قاشق چای خوری

در جای خشک و خنک و ترجیها در یک ظرف در بسته که به آن هوا نرسد نگهداری شود.