پودر زرشک سوغات کویر

خواص زرشک بر هیچ کس پوشیده نیست و اینکه یافتن نمونه مرغوب و ارگانیک این محصول در بازار برای مردم کار آسانی نباشد. معمولا زرشک در بازار از حالت خشک و ارگانیک خارج می شود و دلالان برای خوش ظاهر کردن زرشک ، آن را با روغن و آب براق و زیبا میکند.

این روغن باعث پایین آمدن کیفیت و ارزش غذایی زرشک در طولانی مدت می شود . در کارگاه تولید ما از زرشک صددرصد ارگانیک استفاده می شود . مراحل تولید پودر زرشک به این ترتیب است که ابتدا زرشک خشک شسته می شود تا خاک احتمالی گرفته و سپس در دستگاه خشک کن کاملا خشک و یکدست شود . در مرحله بعد آسیاب و در نهایت بسته بندی می شود .

نمونه زرشک مورد استفاده هم زرشک دانه اناری است که شاید از لحاظ رویات و ظاهر کمی ریزتر و کم حجم تر باشد و خواهانش در بازار یافت نشود . همین امر به ما کمک میکند که بتوانیم پودر زرشک را با قیمت مناسب تری به مشتریان عزیزمان  تقدیم کنیم . این چرخه کمک خوبی به کشاورزان این نمونه زرشک نیز می کند که از این بابت خیلی خوشحالیم بتوانیم سفره ای جهت نون رسانی به ایشان پهن کرده باشیم .

- بعنوان ادویه ترش در هر غذای ایرانی که این ذائقه را می طلبد .

- بهره گرفتن در تهیه آب زرشک یا در فصول تابستان شربت زرشک .

- استفاده به عنوان دمنوش زرشک .

یک قاشق چای خوری پودر زرشک سوغات کویر را داخل یک استکان آب جوش ریخته و خوب به هم بزنید تا یکدست در آب جوش حل شود . پس از ترکیب یک دست دمنوش آن را به حال خود گذاشته تا کمی سردتر شود درست مثل چای میل بفرمایید .

داخل ظرف شیشه ای تیره دور از نور آفتاب یا نور دیگری در دمای زیر 5 درجه سانتیگراد نگهداری شود .