مرحوم دکتر امیرزاده سلجوقی متولد شهر بم و دارای مدرک دکترای نقاشی، مدیریت سابق فراورده های میوه ای قود بودند .گرایش اصلی وی نقاشی و مجسمه و در دانشگاه باهنر کرمان یکی از اساتید نقاشی مطرح بودند.
چون پدر وی در بم باغات خرمای زیادی داشتند محبور بودند هرساله خرمای خود را قبل از خراب شدن عرضه کنند، اقدام به تولید فرآورده های خرما نمودند.
ایشان اولین مخترع قهوه هسته خرما در کشور بودند و پس از ایشان افراد زیادی در گوشه گوشه کشور از این ایده سرمشق گرفته و امروزه شاهد تولید انبوه این محصول در سراسر کشور با برندهای متفاوت و عرضه در بازار هستیم.
دستاورد بزرگ این کارآفرینی ها، استفاده از برکات خداوند و جلوگیری از هدر رفت آن بود، حال این رسالت به دست خودش انجام میشد یا به دست هم وطنان و روستاییان.
پس از تولید آزمایشی قهوه خرما متوجه شد، میشود با استفاده از پتانسیل مردم روستا های اطراف و انتقال آموزش های لازم به ایشان، اشتغال زایی گسترده ای در این زمینه ایجاد نماید. این قهوه دارای طبع گرم، طعم گس جذاب و دارای خواص بسیار زیادیست و میتواند سهم خوبی در درآمد زایی قهوه خانه ها، کافی شاپ ها، فروشگاه های سوغات، عطاری ها و ... داشته باشد.
پس از مرحوم سلجوقی همسر و فرزندانش ادامه دهنده راه پدر هستند و بخوبی از عهده تولیدات و نظارت بر کیفیت این سوغات ارزنده برآمدند. برای تیم ما هم همکاری و حمایت از این خانواده عزیز افتخاره و وظیفه میدونیم با حداکثر توان محصول این بزرگواران رو به دهکده جهانی معرفی کنیم.
