کلمپه دور پیچ

کلمپه نوعی کلوچه خرماییست که تولد و ظهورش در کرمان شکل گرفته است . از این رو یک شیرینی سنتی محبوب نزد همگان بخصوص کرمانی هاست . قدمت این شیرینی به گذشته های دور باز میگردد . در آن زمانها این شیرینی با دست و توسط خانم های باسلیقه و هنرمند کرمانی پخته می شد و دارای ظاهری نه چندان مزین و چشم نواز بود ، اما امروزه با پیشرفت تکنولوژی ، کلمپه بصورت صنعتی نیز تولید می شود و به یکی از ره آورد های اصلی شهر کرمان تبدیل شده .

البته لازم به ذکره آنقدری این شیرینی خواهانش زیاده که در اقصی نقاط کشور یافت میشه و به اکثر شهرهای کشور ورود پیدا کرده . مثلا خرید کلمپه در یزد ، تهران ، شیراز ، اصفهان با اندکی اختلاف عقب تر از کرمان مورد استقبال مخاطبان صورت می پذیرد . همچنین فروش کلمپه در مشهد و کرج هم رونق نسبتا خوبی نزد قنادی ها دارد .

در جای جای کرمان شیرینی کلمپه در قنادی ها به چشم می آید و حتی جدیدا طبق توافق اصناف قنادی و خواروبار ، این خواروبار فروشان نیز در استان کرمان می توانند تا مقداری مشخص از سوغات شیرینی کرمان را عرضه کنند . خرید کلمپه برای مسافران کرمان یک امر مهم و به نوعی البته دشوار به نظر می رسد ، زیرا وقتی فراوانی یک محصول در فروشگا های متعدد یک شهر به چشم بخورد ، انتخاب فروشگاه و تشخیص کیفیت آن کالا سخت می شود . نتیجتا این سوال برای اکثر آنان پیش خواهد آمد که کلمپه از کجا بخریم ؟

منطقی ترین جواب این سوال میتونه این باشه : از تولید کننده های خانگی باسلیقه و با ابتکار که در کارشان نوآوری و تفاوت در تولیداتشان نسبت به بقیه تولیدکننده ها پر رنگ تر است . فروشگاه سوغات کویر مفتخر است کلمپه خانگی را با بهره گیری از مواد اولیه با کیفیت و تغییر طبع گرم آن به معتدل توسط داروهای گیاهی با طبعی سرد و البته پر خاصیت ، طعمی متفاوت و دلنشین ، ضخامت و ابعاد متعارف ، طراحی قالب های سنتی و نوستالژیک ، تزیین چشم نواز  و روی هم رفته یک شیرینی و سوغات در خور و آبروی استان کرمان عرضه نماید. مطمئنا کلمپه تولید ما در خاطرات شما مسافر محترم و عزیز این استان به عنوان بهترین کلمپه کرمان جاوید نقش خواهد بست و شما  رفته رفته به یکی از مشتریان عاشق شیرینی های کرمانی مبدل خواهید شد . قیمت کلمپه خرمایی به روش تولید(خانگی یا صنعتی) ، استفاده از مواد اولیه مرغوب یا معمولی ، بسته بندی مناسب ، وزن کشی صحیح ، بستگی دارد . پس از هیچ قیمت گران و ارزانی تعجب نکنید ، چون تولید این شیرینی سنتی درست مثل خلق یک اثر هنریست و قیمتی که خالق اثر روی مالش می گذارد محترم است .