رب زرشک ایده ای تقریبا نو در تولید چاشنی غذایی بشمار می آید که طعم ملسی را به غذای شما هدیه میدهد. از آنجایی که زرشک دارای خواص بسیار عالی است می تواند با طبع سرد خود برای غذاهایی که طبع گرم یا معتدلی دارند گزینه مناسبی باشد .
در واقع تلاش سوغات کویر برای جایگزینی این سوغات بجای رب انار است زیرا با اینکه رب انار خواص خوب خودش را داراست اما تولید آن بسیار پر هزینه و ماحصل زحمات تولید کننده دارای قیمت بالاییست. از این رو چون زرشک آب فراوانی استخراج می کند می تواند موجب کاهش هزینه ها گردد و سهولت تولیدش نسبت به رب انار قیمت نهایی محصول را پایین می آورد. گذشته از بهای کالا خواص درمانی زرشک کم نیست و ارزشمند است حداقل یکبار با خرید این محصول طعم متفاوت غذایتان را تست کنید .
در تولید این محصول از هیچ ماده افزودنی مانند نمک و شکر استفاده نشده و طعم کاملا طبیعی و ارگانیک خود زرشک را ارمغان می دهیم.
کاربرد ها
در انواع غذاهای ایرانی ، مانند فسنجان ، مرغ شکم پر ، چلو مرغ و اکبرجوجه ، جوجه کباب ، مرغ تندوری ، ماهی کبابی ، خوراک ها ، سس ها و ... بکار گرفته می شود .
خواص
- درمان دیابت
- کاهش کلسترول خون
- مفید برای کبد
- مفید در کاهش وزن و چربی
- تقویت قلب
- کاهش فشار خون
- رفع اسهال
- مفید برای پوست و مو
- ضد سرطان
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- تب بر
- درمان سنگ کلیه و کیسه صفرا
- کاهش اوره خون
روش نگهداری
در یخچال یا فریزر نگهداری شود و پس از هربار باز کردن درب ظرف ، آنرا محکم ببندیم